아침식사를 챙겨야 하는 이유

아침식사를 꼭 챙겨야 하는 이유는 무엇일까? 아침식사를 잘 챙기는 것이 건강한 하루를 시작하는 기본임을 알면서도 아침을 포기하고 잠을 조금 더 자거나 다른 일에 시간을 할애하는 경우들이 많다. 하지만, 아침식사를 챙기는 것은 두뇌활동에 필요한 에너지 공급이 제대로 이루어지는 것은 물론 정서적인 안정감을 가져오는 방법이기도 하다. 바쁜 일상 속에서도 건강한 몸과 마음을 위해 아침식사를 챙겨야 하는 이유를 소개한다.

 

 

아침식사를 챙겨야 하는 이유 1. 에너지 공급

아침식사는 하루 동안 사용하는 에너지를 공급하는 역할을 한다. 특히 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 이용하기 때문에 뇌가 제대로 활동하려면 그만큼 많은 에너지가 필요하다. 영양가가 풍부한 아침식사는 혈당을 안정적인 수준으로 유지하며 뇌 기능을 향상시킨다. 또한, 신진대사를 촉진하고 체력을 충전하는 것은 물론, 집중력과 인지 능력을 향상시켜 학업이나 업무 효율성을 높일 수 있다.  아침 식사를 거르면 몸이 필요로 하는 영양소와 에너지가 부족해지기 쉬운 만큼 아침식사를 꼭 챙기는 것이 좋다.

아침식사를 챙겨야 하는 이유 2. 비만 예방

아침 식사는 과식이나 폭식을 예방하고 이로 인해 비만을 예방한다. 아침을 건너뛰면 식욕 촉진 호르몬이 계속 분비되고 이런 상황에서 음식 먹는 행위 자체를 즐기게 된다. 특히 스트레스가 쌓일 경우 과도한 식욕과 스낵 섭취를 유발하고, 반복적인 과식은 비만 위험으로 이어질 수 있다. 아침을 거르고 점심에 폭식하게 되는 경우, 기초대사율과 에너지 소비량이 줄면서 살이 찌기 쉬운 몸으로 변할 수 있다. 그러므로 간단하면서 영양가가 풍부한 아침식사는 오히려 식욕을 조절하게 하고 이는 체중 관리에도 도움된다. 

아침식사를 챙겨야 하는 이유 3. 정서적 안정감

아침 식사는 정서적인 안정에도 긍정적인 영향을 준다. 아침식사를 거르면 식욕을 담당하는 '식욕 중추'가 활성화되고 그로 인해 그 주변에 있는 '감정 중추'에도 자극이 생길 수 있다. 감정 중추가 자극을 받으면 가벼운 흥분 상태가 지속되면서 정서적으로 불안한 상태를 유발하거나 집중력 및 두뇌 활동이 저하될 수 있다. 적절한 아침식사로 포만감을 유지하는 것으로도 정서적인 안정감을 유지하는 방법이다. 

아침식사를 챙겨먹는 방법 

위에서 언급한 것처럼 신선한  채소와 과일, 곡물, 단백질 등을 포함한 아침식사는 영양소 섭취, 체중 조절, 정서적 안정감 등 건강한 라이프스타일을 유지하도록 돕는다. 하지만 너무나도 바쁜 일상, 아침을 챙겨 먹으려면 어떻게 해야 할까? 

 

첫째, 아침을 챙겨 먹으려면 저녁 식사량을 줄이고 약간 배고픈 상태로 자는 것이 다음날 아침식사 가능성을 높인다.
둘째, 출근 준비로 바쁜 아침을 대비해 전날 간편하면서도 영양가 풍부한 음식으로 미리 준비하는 것도 좋은 방법이다.

셋째, 빠른 식사는 포만감을 덜 느끼게 해 과식을 부를 수 있어 최소 15분 정도 시간의 여유를 갖고 꼭꼭 씹어먹어야 한다.

 

아침식사로 챙겨먹으면 좋은 음식 궁합

1. 단백질 주스 : 우유 또는 요거트, 두부, 블루베리, 바나나, 견과류 등을 블렌더에 넣어 간단한 단백질 주스를 만들어 먹는 것도 좋은 아침식사이다. 나의 주된 아침 메뉴이기도 하다. 

 

2. 요거트와 과일: 요거트에 신선한 과일을 넣어 먹는 것은 간단하면서도 건강한 아침식사가 될 수 있다. 요거트는 프로바이오틱스를 포함해 소화를 돕고 과일은 미네랄과 비타민이 풍부하다.

 

3. 야채 에그 스크램블 : 달걀은 단백질이 풍부하고 영양가가 높은 음식이다. 야채 스크램블 에그로 아침식사로 즐기면, 달걀이 가진 양질의 단백질과 채소의 식이섬유와 비타민을 함께 섭취할 수 있다.

아침 꼭 챙겨야 하는 이유? 건강한 몸과 마음 그리고 정서적인 안정감을 위해 바쁜 일상 속에서도 아침식사 꼭 챙겨보세요.